开封,地处中原腹地,四海(hǎi )(📼)珍奇(qí )于此(cǐ )汇聚(🌰),五味(wèi )浓淡在此调和(hé )。不东(🎺)不西(xī )不南不北,“中”是中原文(wén )(🥩)化的核心要义;不偏(piān )(🎏)甜不偏(piān )咸不(bú )偏酸不偏辛(🐿)不偏辣,“和”是(🎡)中原肴馔的(de )美味(🔲)秘籍。八(🏐)朝都城,造就了“开封城,城(🙁)摞城”的(de )奇(🐶)观(guān )(🥀),也(🤯)留下了跨越千年(nián )回味绵长的味(wèi )道。本篇(piān )拟分(fèn )2季讲(❔)述开封味道(🌊)。第(🥎)一(🥔)篇《黄河的馈赠》,开封城几千年(👓)的兴衰史,总是与流经(🥫)它的河(🧤)流(liú )有(yǒu )着千丝(sī )(⛳)万缕的(👺)联系,尤其(qí )(🥕)是黄河(hé )。这条举世无双(👣)的(de )(🗳)地上(shàng )悬河,为开(🏉)封(🥊)带来无数次生(🐾)死(sǐ )劫难的同时,也带(dài )来(lái )了种类繁多(💅)的食材。第二(💯)篇《寻(🏒)味东京》,以开封人的一(yī )日(rì )三餐。
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