在(zài )《厨猎记》里,Chef会跟朋友们分享他(tā )作为职业(🛍)渔(🔱)猎(liè )向导(🤴)的生活和(hé )工作(zuò )。体现(🛤)狩猎(🍖)驼(🔬)鹿(🏴)、钓(diào )鱼(yú )(🥩)等在(😧)入(rù )冬之前(qián )储备过冬的(de )肉食。驼(😎)鹿作为纽芬(fēn )兰岛的(de )一个入侵物种,在1904年(🛹)开(kāi )始分(🚥)四(🐖)次从新不伦(🎫)瑞克省(shěng )(😚)引入(✖)到(dào )纽芬(🚸)兰,经过(guò )一(yī )百(bǎi )多(duō )(😱)年(🐖),由于没有天(tiān )敌,驼(tuó )鹿在纽(🌚)芬(📯)兰岛上严重的(de )过度(💱)繁(🦗)殖(zhí ),每年光车祸就造成六百多起,对当地居民的(👓)日常(cháng )生(💪)活造成了较大影响。纽芬兰政(zhèng )府给我们(💠)这些职(zhí )业渔猎向导和本地(dì )居民(⚾)猎杀许可(kě )证来进行捕猎,以(yǐ )控制岛(🛎)上的(de )驼鹿数量,同时这也(yě )是平日肉食(🃏)的一个(gè )重要来源。满足(🔈)了(le )大家冬(dōng )天(🐡)有肉吃(📧)的愿望。
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